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 News！
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4/15up!  【しただ】の今
クリックするとたくさん写真が見れます |
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 幻の古代米もち米【梅三郎】好評発売中！
餅はもちろん＾＾！おこわ・赤飯・おはぎ何に使ってもウマイ！！
  
減農薬減化学肥料栽培で、産地は当店のほかのお米と同じ新潟県三条市の山間部（旧下田村）。
栽培が難しく収穫量が少ないため、元々は山間農家の自家用にだけ作られていた梅三郎。
ほとんどネット販売されていない希少品☆濃い紫色の稲穂からは想像もつかない真っ白な米粒。
こがねもちよりもおいしいともいわれるもち米の中の☆王様☆
是非この機会にご自身の手で梅三郎を使ったもち米料理をお試しください♪
収穫量が少ない為、販売数も僅かです！お早めに・・・
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※当店の梅三郎はもち米のみの販売です。切り餅は取り扱っておりません。 |
私達の【鴨農法】部門が有機ＪＡＳ認定されました！
平成１４年春より農薬・化学肥料を一切使わない鴨農法田を３反（約３０アール）から始め
平成１５年に約２町歩（約２ヘクタール）まで増やしました。
平成１８年更に１町歩（１ヘクタール）増やし現在に至っております。
↑この平成１８年に増やした１町歩（１ヘクタール）で栽培した米は
*減農薬米*として今年度は販売します。
そして平成１９年春鴨農法をする仲間で≪えちごやＣＯＭＥ農場≫グループとして
『有機農産物』の申請をし、平成１９年８月７日認定されました。（認定番号：A-07-0066）
平成19年産米は一部のみ品位検査済◆有機JASマーク◆のお米を販売する予定です。
（平成19年度に認定検査を受け、検証が平成１８年度分までしか出来ない為
有機JASマーク部分に
平成19年産米は『転換期間中』と記載されます。） |
有機JAS認定証
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『有機農産物』とは・・・？
①種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
②栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。
③遺伝子組換え技術を使用しない。
『有機JASマーク』は、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機（オーガニック）食品の証です。
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お米の紹介  |
有機JAS
コシヒカリ |
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無農薬・無化学肥料
コシヒカリ |
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鴨農法米とは、除草剤・農薬を一切使用せず
田んぼに鴨を放し、雑草や害虫を食べてもらって作ったお米です
化学肥料を一切使用せずに、有機肥料のみを使用しています
たくさんの方に無農薬の安全でおいしいコシヒカリを
食べて頂きたいと思い丹精込めて作りました
◆使用している有機肥料◆残留農薬検査済み発酵鶏糞・米ぬか
◆放田している鴨の餌◆米ぬか・無農薬野菜等
◆除草・防虫方法◆鴨・手作業
 
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コシヒカリ |
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農薬は除草剤を１回のみ使用
化学肥料を極力減らし有機肥料と
混合使用して作りました
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ちょっと見て＠＠！ |
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“BL米”ではない◆本物=従来のコシヒカリ◆
現在市場（デパート・スーパーなど）で販売されているコシヒカリは
〔コシヒカリＢＬ〕という品種で
いもち病抵抗遺伝子種とかけ合わせ改良されたものです。
各方面であれこれと騒がれ賛否両論ですが・・・
本当にコシヒカリ？？？疑問だらけです？？？
今までの確かに美味しいコシヒカリを食べていきたい・作っていきたい
五十嵐川ライスセンターでは『本物=従来のコシヒカリ』を作り
お届けしております。
味・食感の違いを確かめてみて下さい。
〔コシヒカリＢＬ〕検索していろいろ調べてみて頂けると
え～～～っっっ＠0＠；!となる方多いと思います。 |
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